Mesne okruglice

Što bi moglo biti zadovoljavajući i ukusna za večeru nego domaće mesne okruglice? Razmotrimo kako kuhati tradicionalno jelo iz naše kuhinje i iznenaditi svakoga s sjajan jelo.

Recept za mesne okruglice s umakom

sastojci:

meso meso - 580 g;
mrkva - 55 g;
luk - 55 g;
Slika - 180 g;
Češnjak - 20 g;
Brašno - 35 g;
svježe bilje;
biljno ulje;
začini.

Za umak:

luk - 55 g;
mrkva - 55 g;
Češnjak - 20 g;
voda - 420 ml;
pasta od rajčice - 65 ml;
Brašno - 35 g;
biljno ulje;

priprema

Recept za mesne okruglice s rižom je nevjerojatno jednostavna. Dakle, stražnji dio je dobro oprati i kuhati dok polovica u kovshichke. Meso obrađuju i izrezati u male komadiće. Mrkva, luk i češnjak zub čist i uviti zajedno s govedinom kroz mljevenje mesa. Na dobivenom nadjev baciti nasjeckanog svježeg bilja i kuhanu rižu. Sve dobro promiješati rukama podsalivaya na okus. Od nastalog mesne mase oblikovati čistih ruku iste loptice i izmrviti ih u brašno. Pržiti na vrućim biljna kroketa maslitse ukusnim kore za formiranje. Zatim idite na kuhanje umak: očistite povrće i narežite na pola prstenje luk i mrkva shinkuem na grubo većih i pržiti sve dok ne postane bistra. Zatim istiskuje kroz češnjaka pritisnite i baciti brašno. Dobro promiješati i pažljivo sipati vrelu vodu u posudu i stavite tijesto rajčice. Dodati malo soli, papar i dobro promiješajte. Donosimo sos na pirjati i ukloniti iz topline. Stavite mesne okruglice u kalup, prelijte vrućim umakom od rajčice i poslati do 30 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici.

Recept za mesne okruglice s heljde

sastojci:

tlo govedina - 400 g;
mlijeko - 1,5 čl. žlice;
Voda - 0,5 v;.
luk - 55 g;
heljda - 80 g;
slatko i kiselo jabuka - 1 kom;.
biljno ulje - 1 žlice. žlica;
sjemenke sezama;

začini.

priprema

Heljda oprati i kuhati dok ne omekša. Zatim dodati mljeveno meso u kašu, promiješati i malo razrijediti mlijeko. Luk i jabuke čist, i rasturati miješalica. Zatim, što je rezultiralo kaša miješa sa mljevenim mesom, bacati sol po ukusu i dobro izmiješati. Mokrim rukama oblikovati male kuglice, stavite ih u nauljenu formi, sipati malo vode i pospite sjemenke sezama na vrhu. Pecite mesne okruglice u zagrijanoj pećnici 15 minuta na 200 stupnjeva.