Riblja juha s bakalarom - recept

Bakalar je vrlo čest i niskim udjelom masti riba, povremeno na našem stolu pojavljuje kao sastojak u punjenju ili mesne okruglice. Druga upotreba ovog jeftin riba može biti kuhanje juhe. Nekoliko recepata riblja juha bakalar će se raspravljati u ovom članku.

Kremasti riblja juha s bakalara fileti

sastojci:

bakalara file - 1 kg;
maslinovo ulje - 1 žlice. žlica;
. Maslac - 1 TSP;
luk - 2 kom.,
suho bijelo vino - umjetnost;.
krumpir - 3 kom.,
lovorov list - 1 kom;.
. Osušeni timijan - 1 TSP;
krema - 1 žlica,.
peršin;
sol i papar - po želji.

priprema

U gustoj duboku posudu zagrijati maslac i maslinovo ulje. Pržiti sjeckani luk dok ne omekša i dodajte vino, pričekajte dok pola tekućine ispariti.

Dodajte luk u mješavinu vina i narezane krumpir, začini i bilje. Ako je potrebno, na vrhu s tekućinom u spremniku, tako da pokrije krumpir. Kuhanje do krumpir su mekani.

Krema zagrijava. Riblji file usitniti i dodati krumpir s vrhnjem. Kuhanje juha riba bakalar dok kuhanu ribu. Posluživanje, ukrasiti nasjeckanim peršinom.

Kako pripremiti juhu od rajčice s bakalarom?

sastojci:

COD šipke - 350 g;
maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
Češnjaka - 2 režnja;
Rajčica - 5, čl. žlice;
Koromača - 1 luk;

Mrkva - 1; PC.
Bugarske papar - 1 kom;.
timijan - TSP ;.
sol i papar - po želji.

priprema

Maslinovo ulje pržiti nasjeckani češnjak, smanjiti vatru, dodati pastu od rajčice i držati ga u vatri tako dugo dok ne počne da se smeđa. Dodajte sjeckani povrće tjesteninu i napuniti ih vodom ili riblje juhe. Kuhati dok ne omekša. Za 5 minuta dok kuhani dodajte sjeckani povrće riba, začina i bilja.

Za djecu to riblja juha Bakalar je također savršen.