Jela od bakalara

Što možete napraviti od bakalara? Počnimo s činjenicom da je bakalar - ovo je vrlo koristan i ukusna riba, koja sadrži veliku količinu hranjivih tvari za ljudsko tijelo. No, na žalost, nije svaka žena zna kako ga pripremiti tako da jelo ispalo bogat i sočan. Haddock može pržiti, peći u pećnici, dodati na salatu, što fishcakes, rasol, čađa, itd Meso ove ribe je drugačiji neobična blagost i jednostavnost. Neka nam podijeliti s vama neke recepte originalnih jela od bakalara i shvatit ćete kako je ukusna i sočna riba.

Riblja juha od bakalara

sastojci:

• ribe Haddock - 550 g;
• proso - 100 g;
• mrkva - 2 kom.,
• Krumpir - 4 kom.,
• Luk - 1; PC.
• kopar, peršin - opcionalno;
• Biljno ulje - 2 žlice. žlice;
• voda - 3 litre.

priprema

Dakle, uzmemo ribe, čistu i izvade, oprana, izrezati na velike komade, stavite u posudu i preliti kipućom vodom. Mi smo stavili na laganoj vatri i pričekajte dok se juha dođe do kuhati. Ovaj put pročistiti do mrkve i potpuno staviti na ribe. Nadalje čisti luk, izrezati i dodati oko jedne trećine lonca. Sve soli na okus, uklonite pjenu i trčanje do kryshkoy.Poka bakalar s povrćem kuhati, mi ćemo uzeti drugi posudu, sipati malo vode i staviti prethodno brušenog i kockice krumpira.

Nakon vrenja, riba i mrkve pažljivo proširila na tanjur i ostavite da se ohladi, i baciti luk. Bujon soj, kako bi trebalo biti kroz cjedilo, prelijte u lonac s krumpirom i zapaljena. Proso je dobro ispran, uliti u posudu, smanjiti preostale luk, mrkva kuhano.

Granatirale komada bakalara u tavi bacati previše. Na kraju dodajte sjeckani povrće i staviti lovorov list. Isključite vatru, miješati sve i dati juha od bakalara i Dowar pivo. To je sve za stolom dodati na njega komad maslaca.

bakalar salata

sastojci:

• bakalar file - 250 g;
• paprika - 2 kom;.
• kiseli krastavac - 1 kom;.
• origano - 0.5 TSP ;.
• sok od limuna - 2 žlice. žlice;
• sezamovo ulje - 2 žlice. žlice;
• sol i papar - po želji.

priprema

Bakalar file kuhati u slanoj vodi dok kuhani, hladnom i sitno nasjeckajte. Isprani očistite paprike od sjemenki i shinkuem tanke trake. Kiseli krastavac raspasti u male kocke. Sada miješati u zdjelu salate bakalar file, krastavac i paprika. Pripremiti punjenje. Da biste to učinili, uliti malo sezamovog ulja, dodajte limunov sok, sol, papar, origano i promiješati. Ulijte kuhani našu preljev za salatu u hladnjak i poslužite.

Haddock, ja pirjani s povrćem

sastojci:

• ribe Haddock - 1 kg;
• krema - 200 ml;
• Kipuća voda - 1.;.
• Luk - 1; PC.
• Mrkva - 1; PC.
• Bugarske papar - 1 kom;.
• mrvice ili brašna;
• sol, papar, lovor - na okus;
• biljno ulje;
• zeleno - na zahtjev.

priprema

Kako ukusno kuhati riba bakalar? To može pokušati ugasiti s povrćem i iznenaditi svakoga sa zanimljivim i ukusnim jelima. Moja riba, očistiti, izrezati u male komadiće, trljati papar, sol i ostaviti da se marinirati. Zatim valjane u brašno i pržite na obje strane. Očistite povrće, luk i paprike izrezati u male kocke, mrkva utrljati na grube terke.Obzharivaem sve na maslacu u drugoj tavi dok proziran. Kiselo vrhnje razrijedi s vodom, sol i papar. Fried povrće ravnomjerno raspoređeni po ribu, preliti kiselim vrhnjem, dodajte lovorov list i kuhajte pod poklopac zatvoren na laganoj vatri oko 30 minuta. Gotovi ribu i pospite sjeckanim začinskim biljem. Ovo ukusno jelo od bakalara poslužuje uz kuhanu heljdu ili riže.

Ako vi i vaša obitelj često jedu ribu, nudimo vam nekoliko korisnih članaka s receptima jela od soma i jela pollock fileti.