Bakalar marinirana - recept

Među svim morske ribe popularan je bakalar. Meso ove ribe je vrlo hranjiv, ukusna, korisno, i pristupačne. Jedini nedostatak bakalar smatra da se osuši, tako da je najbolje pripremiti ga s umakom ili marinada. Idemo saznati s vama Recept za bakalara jela marinirana.

Bakalar marinirana u multivarka

sastojci:

• bakalar (file) - 1 kg;
• mrkva - 5 kom.;
• luk - 4 komada;.
• brašno - 0,5 v;.
• voda - 1.;.
• Rajčica - 0,5 l;
• klinčića, sol - na okus;
• Karanfil - 4 komada;.
• lovorov list - 2 kom;.
• bijelo vino ocat - 1 žlica. žlica;
• šećer - 1 žlice. žlica;
• svježe povrće - neobavezno.

priprema

Ovdje je jednostavan način kako kuhati bakalar marinirana. Dakle, riblji fileti prethodno odmrznuti i izrezati u male pravokutne komade. Zatim pržiti ribu s obje strane u biljnom maslitse u multivarka, drži mode „pečenja”. Spremni pomak filete lagano na tanjur i stavite u zdjelu multivarochnuyu oguljene i nasjeckani luk polukruga. Lagano ga popržite u isto vrijeme dok pola, i prošao na tanjuru.

Mrkva čiste, isjeckati na trake, passeruem do pola, raširila luk, dodati pastu od rajčice i sve začine osim octa. Sada ispunite s vodom, zatvorite poklopac, dovesti do kuhati i postavite uređaj na „gašenje” tretman. Kuhanje za 10 minuta, a zatim dodajte ocat, ribe, svježe povrće, promiješati i pirjati oko sat vremena.

Bakalar filet marinirana

sastojci:

• bakalara - 600 g;
• sol, papar.

Za marinadu:

• Kipuća voda - 250 ml;
• Ocat - 200 ml;
• peršin korijen i celera - po želji.

priprema

Za pripremu jela, uzimajući COD komada izrezati na dijelove i izostaviti ih u marinadi koja će riba propityvatsya 5 sati. Ova marinada je učinjeno jednostavno i brzo. U tu vodu kuhati u tavi s octom, dodajući sitno sjeckani peršin i celer korijena. Neka se ohladi pa spreman marinadu i ispustite ribu u nju. Zatim lagano pržiti filete preko visoke topline na svakoj strani. Kuhani bakalar marinirana služio za stolom s gotovom riblji umak, koji možete kupiti u trgovini, ili sami pripremiti kod kuće.

Bakalar marinirana u pećnici

sastojci:

• bakalara file - 1 kg;
• luk - 1 kom;.
• Mrkva - 1; PC.
• Bugarske papar - 1 kom;.
• paradajz paste i konzervirano rajčice - na okus.

priprema

Dakle, za pripremu bakalara prvo marinirana, neka je pripremiti marinadu za ribu. Da biste to učinili, mi se povrće, ih i očistite operite. Luk i mrkvu izrezati na tanke trake ili utrljati na grube terochke. Bugarske papar liječiti od jezgre, sjemena fino shinkuem. Ako koristite konzervirano rajčice, izvadite svoju kožu i samljeti vilicu. Ako imate pastu od rajčice, treba nam oko 1 žlica.

Pržite luk i mrkva u biljnom maslitse, dodajući paprika i rajčica staviti. Dobro prženje dodajte sol, papar na okus i pirjati je poklopac zatvoren na srednje jakoj vatri oko 10 minuta. Zatim uzeti tepsiju, proširila se na dnu povrća marinada, gornji poklopac svi dijelovi riblji fileti, posolimo i poslati u pećnici. Kuhanje bakalara oko 20 minuta. Pripremite riba zaljubljena lagano nožem ili drvenom žlicom da jelo ima apsorbira svu okus marinadom. Preostali marinada ribama i staviti na stranu da se na stranu za 15 minuta do danas, malo bakalara. Ukrasite sa svježim začinskim biljem, i služiti jelo na stolu.

Video: Bakalar u bijelom marinada

Video: Riba marinirana od ujaka Yasha