Bakalar u foliju

Haddock - izuzetno važan industrijski riblji fileti bakalara predstavnika često se spominju u djece i dijetalnih izbornika, a karakterizira delikatan okus i čitav niz korisnih tvari za ljudski organizam. Kako se ne bi pokvariti takav hranjiv, u pravom smislu, potrebno je pripremiti proizvod na odgovarajući način. Kako? Naravno ispeći, a da se ne zadržavaju file vlage, ribe, bolje pre-wrap foliju.

Naše recepte bakalar riba prikupljeni u ovom članku, svakako apeliram na vas da okus.

Bakalar, pečena u peći u foliji

sastojci:

• bakalar file - 1 kg;
• maslac - 3 žlice. žlice;
• Sok od limuna - žličice ;.
• Češnjak - zub 2;
• peršin - 3-4 grančice;
• estragon - TSP ;.
• bijelo vino - umjetnost;.
• krema - umjetnost;.
• sol i papar - po želji.

priprema

Prije nego što kuhati bakalar u foliju, potrebno je oprati, osušiti i dobro začin. Obsushennoe prvi file lagano posipati sa soli i paprom, a zatim u maloj zdjeli pomiješajte mekani maslac, limunov sok i češnjak. Mi smo stavili puno ribe. Pomak na filete na list folije, pospite začinskim biljem i omotan u omotnicu. Jedan rub omotnice ostaviti otvorenim, uliti u nju vino i vrhnje, a zatim čvrsto zatvorenu folije ribu.

Bakalar Bude pecite na 180 stupnjeva 25-30 minuta.

Bakalar, pečena u foliji od rajčice i timijan

Nježan okus riblji fileti je uvijek naglasio veliki talijanski bilje. Ovaj recept - nije iznimka. Poslužite ovo jelo za večeru za čašu vina: srdačna, jednostavna i vrlo elegantno.

sastojci:

• bakalar šipke - 4 kom.,
• rajčice sok - 400 g;
• maslinovo ulje - 1 žlice. žlica;
• Luk - 1; PC.
• timijan - 1 grančica;
• šećer - TSP ;.
• umak od soje - 1 žlica. žlica;
• sol i papar - po želji.

priprema

Luk izrezati i pržene u maslinovom ulju 7-8 minuta do zlatno smeđe. Za slanje zazharki sjeckani rajčice u sok, šećer, timijana i sojin umak. Sve dobro izmiješati i dovesti do kuhati. Kuhajte umak oko 5 minuta, a zatim pažljivo stavite filete na tavi. Mi to sve pokriti folijom i staviti u pećnicu na 180 stupnjeva 15-20 minuta (tava mora biti željezo nositi!).

Također, riba može se pripremiti odvojeno, začin sa soli i paprom, te dostaviti već pripremljen umak. U tom slučaju priprava bakalar u foliju traje 25-30 minuta na istoj temperaturi. Služe završena posudu pečene krumpir ili riža.

Kada želite eksperimentirati s drugim ribama, a zatim obratite pažnju na Pollock fileti u pećnici ili iverak u pećnici.

Video: Kako kuhati bakalar multivarka

Video: bakalar pečene pohan.