Pržena lignje

Pržena lignje u tijesto ili mrvice - jednostavna verzija ukusan snack na pivo ili čašu vina na toplom ljetnom danu. Ona sadrži najmanje kalorija među svim svojim kolegama prženje, s ne malo zaostaje za njima okus.

Lignje, prženi u krušne mrvice

sastojci:

• lignje - 1 kg;
• brašno - Art;.
• . Sol - 1 TSP;
• crni papar - 1/8 TSP ;.
• Jaja - 2 kom.,
• mlijeka - 1 žlica,.
• krušne mrvice 1 - točke;
• biljno ulje za prženje.

priprema

Prije kuhanja lignje mora biti jasno: odsiječe ticala samo iznad točke pričvršćenja, izvadite utrobu s pločom s nožem ostrugati ostatak filma s površine trupla, a zatim ga temeljito oprati i svakako ga osušite. Izrežite lignje prstenje.

Paket zaspati brašno pomiješa sa soli i papra, ova smjesa izostaviti lignje prstena. U zasebnu zdjelu, tukli jaje s mlijekom, umočiti komada liganja u jajetu, te se vrte u kruh Panirani. Ulje se zagrijava na 200 stupnjeva i pržiti lignje do zlatnu boju.

Lignje pržene u krušne mrvice, prvo proširila na papirnati ručnik kako bi se mast za odvod, a zatim poslužite uz svoje omiljene umak.

Recept: Pržena lignje

sastojci:

Za lignje:

• lignje - 500 g;
• brašno - 250 g;
• Jaje - 1 kom;.
• crvena paprika - TSP ;.
• dimljeni paprika - TSP ;.
• . Sol - 1 TSP;
• lager pivu - 100 ml;
• Biljno ulje - za prženje.

Za umak:

• Majoneza - 200 g;
• . Sol - 1 TSP;

• Limun - PC.

priprema

Za početak, pripremite umak miješanjem majoneze sol i sok od limuna. Lignje očistiti, izrezati na 1 cm kolutove. U zasebnu zdjelu pomiješati brašno, začini i pivo, kako bi se dobila gusta tijesto, pokrivajući komada liganja gusta. Nakon što se tijesto je spremno, zagrijavanja ulja na 180-200 stupnjeva i početi pržiti prsten u tijesto do zlatno smeđe. Predjelo se ugrize obsushivayut s papirnatim ručnicima i poslužite s umakom. Dobar tek!

Video: Pa, oochen ukusna - lignje "To calamares u La Romana"!

Video: lignje pržene u tijesto))