Kiseli repa - recept

Cikla - bitan sastojak u nekim receptima. Ne možete pripremiti crveni juhu ili salatu bez repa. No, to je možda najpopularniji jela s cikle njegova uporaba ne postoji kraj. Od ovog povrća kuhanog cikle, dodajte ga na razne salate i zalogaje. Jedan od tih grickalica koje su dobre ne samo za sebe, već i savršeno prikladan za korištenje u drugim jelima, se marinira sirove repe.

Kiseli repa za zimu

Repa može marinirana i jesti odmah ili pohraniti u hladnjak na neko vrijeme, a možete zaliha robe gore na njemu preko zime, u hladno uživati ​​u sebi ovaj zdrav obrok.

sastojci:

• repa - 500 g;
• luk - 1 kom.

Za marinadu:

• voda - 350 ml;
• ocat 6% - 150 ml;
• . Sol - 1 TSP;
• šećer - 5, Art. žlice;
• lovorov list - 1 kom;.
• pimen - 2 graška;
• crni papar - 5 grašak.

priprema

Cikla je bolje odabrati isti, male veličine. Operite ga, kuhati dok se kuha, pustiti da se ohladi, izvadite oguliti i izrezati na kocke. Luk također čisti, oprati i nasjeckati kolutove. Čiste staklenke stavite repu i luk prstenje.

Sada pripremite marinadu. U ovu mješavinu u lonac vode i octa što dodati lovorov list, Jamajke i crni papar, sol i šećer. Sve to dobro promiješati, dovesti do kuhati i ukloniti iz topline.

Kada je marinada je cool, sipati svoje konzerve repu i luk i zatvoriti, a plastični poklopac. Pošaljite svoj vrč u hladnjaku najmanje jedan dan. Gotove ukiseljeno repu i luk treba čuvati na hladnom mjestu.

Kiseli repa brze hrane - recept

Ako ne namjeravate kiseliti repe za zimu, a žele brzo učiniti neobičnim i zdrave grickalice, sljedeći recept je za vas.

sastojci:

• repa - 3 kg;
• ocat - 0.5 v;.
• Suncokretovo ulje - 1.;.
• češnjak, cilantro - okus;
• Voda - 2 v.
• crni papar, sol, šećer.

priprema

Repa, po mogućnosti jednake veličine, dobro isprati i kuhati s kožom. Dok je ona kuha, sipati u posudu za vodu, ocat, dodajte grašak, suncokretovo ulje i papar (4-5 kom.), Stavi na vatru i kuhajte 7 minuta češnjaka i cilantro i sitno nasjeckajte, kada je prošlo 7 minuta, dodajte ih voda octom, soli i šećera dijelu. Dajte kuhati marinadu za oko 5 minuta, a zatim isključite toplinu, pokriti čvrsto s poklopcem i ostaviti da se uliti.

Kuhana repa oguliti, isprati pod hladnom vodom i kriška kao što želite: prstenje, kocke itd Sjeckani repa stavi u lonac, prelijte pripremljenu marinadu i ostaviti nekoliko sati. Vaše repa gotova nakon nekoliko sati, možete pokušati.

Kiseli repa u korejskom

Ako ste spremni potrošiti malo više vremena za pripremu, a zauzvrat dobiti veliku domaće grickalice, mi ćemo vam pokazati kako napraviti ukiseljene repe na korejskom.

sastojci:

• Mladi repa - 1 kg;
• češnjak - 1 glave;
• crvena paprika - 2/1 TSP ;.
• Korijander - 2 žličice ;.
• Ocat 9% - 3 žlice. žlice;
• biljno ulje - 1.;.
• soli i šećera na okus.

priprema

Repa treba oprati, oguliti i naribati mrkvu u Koreju ili usitniti nožem kako bi dobili tanke trake. Češnjak, tri na fini ribež, korijandera melim u tarioniku. Dodajte češnjak i korijander na repu, dobro izmiješati i pokušati, ako je potrebno, dodajte malo šećera.

Zatim usuti ocat, ali pazite da ne pretjerate, možete ga razrijediti s malo tople vode. Opet sve dobro izmiješati. Biljno ulje svijetli dok se dim će se i ispuniti svoje repe. Ne brini se, da je bila u isto vrijeme će se promijeniti boju, a ulje će peći i vodu. Opet sve miješati, dajući da se ohladi na sobnu temperaturu, zatvorite poklopac čvrsto i staviti u hladnjak na oko 6 sati. Nakon tog vremena vaši repa spreman.

Video: salata "Objed ukiseljene repe" recept videa. Knjiga ukusne i zdrave hrane

Video: marinirana repa kiseli repa retsept.Prigotovlenie