Juha s rezancima i govedinom

juha s rezancima i govedina - klasični orijentalni kuhinje. Nudimo vam nekoliko recepata za ove ukusne i zdrave obroke pripremaju s različitim načinima.

Govedina rezanci na kineskom

sastojci:

goveđa kosti - 1 kg;
Voda - 3 l;
luk - 2 kom.,
5 cm komad đumbira;
anis - 5 zvjezdica;
cimet - 2 štapića;
. Papar - 1 TSP;
karanfil - 5 kom;.
korijandera sjemena - 1 žlice. žlica;
riblji umak - 2 žlice. žlice;
vapno sok - 2 žlice. žlice;
riža rezanci - 100 g;
goveđi odrezak - 200 g;
klice - 110 g;
vlasac - 3 perje;
čili -1 ps.
metvice ostavlja - 1/2 st;.
Korijander lišće - 1/2 čl.

priprema

Govedina kosti napuniti s vodom, dodajte luk, anis, cimet, crni papar, češnjak i korijander. Zadržavamo cijelom visoke topline, dovesti do kuhati. Smanjiti toplinu na minimum i kuhajte juhu 3 sata ne zaboravljajući povremeno uklanjanje pjene nastaje na površini. Neka kul goveđa juha i filtrira, a potom ponovno zapaljena i dovesti do kuhati.

Dodajte riblji umak, sok od limete i miješati sve. Sljedeće sezone s juhom sa soli i papra po želji.

Rezanci popuniti sa toplom vodom i tako ostaviti 5 minuta. Spread rezanci na pločama s tankim kriškama sirovog mesa. Riža rezanci s govedinom sipati vruću juhu. Na vrhu nokautirati juha od graha klice, nasjeckani luk, čili, metvice i korijander.

Recept za tjestenina juha s govedinom

sastojci:

heljde rezanci - 120 g;
Shiitake gljive - 1 L;
Mrkva - 1; PC.
Češnjak - 2 zubchika-
vlasac;
goveđi bujon - 1 L;
Đumbir - mali komad;
Mladi grašak - 1 šaka;
umak od soje - 2-3 žlice. žlice;
kuhana govedina - 200 g;
svježi peršin;
sol.

priprema

Kuhati dok kuhani rezanci i opere pod tekućom vodom. Bouillon staviti na štednjak i dodajte narezane gljive, grašak mahuna, mrkva, češnjak, luk i isjeckan đumbir. Donosimo sve do kuhati i kuhati dok povrće ne omekša. Sada nadopuniti juhu soja sos, sol po ukusu i ukloniti iz topline.

Na dnu dubokog jelo staviti sjeckani kuhana govedina trake, zatim heljde rezanci, a nakon mirisne juhe s povrćem. Heljda rezanci s govedina je spremna, ostaje da ga ukrasite sjeckanim začinskim biljem i čilijem, po želji, a možete donijeti na stol.