Malina sorbet

Sorbet zove smrznuti deserti napravio sa voćnih sokova, sirupa i purees. Ponekad za izradu sorbet umjesto voćnih punjenja (ili s njim) koriste razne vina, kao „mirno” i pjenušava. šerbet To mogu biti zamrznute na čvrstom ili polu-tekućem stanju. U prvom slučaju je služio kao piće, u drugom - kao desert - u kremanki.

Ukusna, sočna, osvježavajuća sorbet mogu biti izrađene od malina, recept je jednostavan, ali rezultat će sigurno zadovoljiti svoj dom i gosti, posebice djece na vrućim danima. Naravno, bolje je koristiti svježe bobice, a ne smrznute, ali posljednja opcija nije loše.

Kako kuhati malina sorbet?

sastojci:

• maline bez peteljke - 500 g;
• šećer - 0, 5 šalice;
• krem mlijeka prirodne masne - 0,5-1 šalica;
• ostavlja paprene metvice ili matičnjaka.

priprema

Posuda za lijevanje zaliti zasyplem čašu vode i šećera, dovesti do kuhati. Ključati, stalno miješanje, dok se volumen se smanjuje za trećinu. Cool.

Pyuriruem maline u blender sa sirupom šećera. Dobivena smjesa se prosije kroz sito veličine odvojiti kostochki.Vykladyvaem težina plodova u ladicu ili drugog spremnika s poklopcem za zamrzavanje. Zamrznuti sorbet od 4 do 24 sati (ovisno o tome koja država želi dobiti izlaz). U postupku smrzavanja nekoliko puta u intervalima oko jednakog ili sorbeta umutiti umutiti tanjura.

Poslužite odvojeno sa šlagom uređenu cjelobrojni umnožak maline i peperminta ili matičnjaka lišća.

Malina sorbet uz šampanjac

sastojci:

• maline bez peteljke - 400 g;
• šećer u prahu - 100-150 g;
• limuna ili vapno sok - 1 žlice. žlica;
• pjenušac ili pjenušac bilo - 150 ml.

priprema

Maline zaspati na radnom zdjelu miješalica s šećerom i dovesti do stanja pire krumpir. Dodajte vino, limun ili limeta sok za okus i miješati. Ako želite ukloniti sjemenke, obrišite kroz sito.

Dobivena masa je stavljena u posudu s poklopcem i stavi u zamrzivač za 4-8 sati. Tijekom zamrzavanja procesa nekoliko puta i miješajte lagano umutiti umutiti sorbet u redovitim razmacima. U kakvom služiti, polu-krutom ili gotovo, - odlučuje, određivanje stupnja smrznutu sorbet. Za ovu desert, bez obzira na stanje, također, može dodati šlag (Zajedno ili odvojeno). Kod primjene kao napitak, možete ukrasiti čašu ili krišku limuna i limete ili melise mente list.

Video: Zdrava Desert: Domaći sladoled - voće / vegan sirovom hranom / Sorbet / Jogurt

Video: Kuhanje zajedno! Malina sorbet.

Video: Sorbet