Kako kuhati cikle friedge?

Slažem se, u žaru apsolutno ne žele jesti vruće ili previše srdačan. Ali sa pladnjeva hladne osvježavajuće juhe za ručak na vrući dan, vrlo malo ljudi odbijaju. Jedan od njih je i juha „friedge” s repa, i kako se pravilno pripremiti, opisujemo u nastavku u našim receptima.

Juha „friedge” s cikle - recept

sastojci:

filtrirana voda - 2,2 l;
repa - 180 g;
srednje velika jaja - 5 kom.;
vlasac - 2,1 grede;
krastavci - 320 g;
grančica svježeg kopra - 5-7 kom.
Limuna - 180 g;
šećer;
vrhnje;
gruba sol.

priprema

Priprema friedge repa početi kuhanjem glavni povrća, što je osnova za obroke. Za ovu repa oprane, očišćene, baciti u lonac filtrirane vode i kuhati dok ne omekša korijena. Zatim ga izvadite iz juhe, ribanim samljeti i vratiti u lonac. Dodati malo soli juha s repom, dodajući šećer, iscijediti ga limunov sok i pusti da se ohladi u sobnim uvjetima na prvi, a zatim u hladnjaku, a zatim nastaviti izvršavati jelo.

Svježi krastavci izrezati na srednje trake i kuhati jaja, pročistiti i na kockice ili izrezati na polovice.

Rasturati i oprati perje luk i grančica svježeg kopra, mix povrće s krastavcima, dodati malo soli i staviti ga da se ohladi na polici hladnjaka.

Mnoge domaćice odmah pomiješati sve sastojke u lonac, napunite s vrhnjem i dati im ukusan obrok skuhati za nekoliko sati. No, u izvornom receptu Bjeloruski friedge repe specificiran na drugi način posluživanja jela. Svaka ploča se primjenjuje u dijelovima malo po malo smjesu od krastavaca i ljekovitog bilja, preliti temelje repe juha s repom i staviti žlicu kiselog vrhnja i pola jaja.

Kako kuhati cikle friedge na jogurt s piletinom i krumpirom?

sastojci:

kefir - 1,4 l;
filtriran kipuća voda - 1 litra;
krema - 95 g;
repa - 250 g;
kuha pile - 220 g;
srednje velika jaja - 5 kom.;
vlasac - 2 grede;
kopar - 1 mala hrpa;
peršin - 1 mala hrpa;
krastavci - 285 g;
Krumpir - 285 g;
limunska kiselina - 2 uhvatila ili okusa;
sol.

priprema

U ovom slučaju, kao osnovnu friedge koristimo mješavinu jogurta i kuhanog filtrira ohlađen vodu, pa je bolje da ne kuhati repu, kao iu prethodnom receptu, i pecite u pećnici. Tako okusa i korisna svojstva biljnog sačuvan prema maksimuma. Da biste to učinili, stavite oprane korjenasto povrće u foliji ili rukav za pečenje, nalazi se na pleh ili u obliku i uliti malo vode na podu malo. Pedeset minuta u pećnici na 180 stupnjeva dobivamo repe, hladi, čisti i utrljava na ribež. Također možete izrezati povrće melenkimi kocke. Pomiču repe mase u posudi sa smjesom jogurta i vode, dovesti do okus limunske kiseline, te soli i postaviti nekoliko sati u hladnjaku da se ohladi i uliti.

Tijekom tog vremena, kuhati piletinu u različitim spremnicima pulpe, oprati i gomolji friedge recept repe u jogurt jaja dok kuhani, a zatim očistiti prošlost, zajedno shinkuem srednje veličine kocke i staviti u zdjelu. Također dodajte sitno nasjeckani luk, bilje i krastavci, sjeckani slame. Odjevena s puno vrhnja i malo dodati malo soli.