Losos juha

Teško bilo juha može se usporediti s riblja juha od lososa. Hranjiva i flavorful juha - ono što je potrebno u lošim vremenskim uvjetima, kao i grije i hrani. Da biste saznali kako kuhati juha od lososa će se raspravljati kasnije.

Recept juha s lososom

uho Losos je prestala biti luksuz, jer se kupiti komad ribe mogu priuštiti gotovo svi, kao u trgovinama možete pronaći komade lososa za svačiji ukus i džep. U ovom receptu ćemo napraviti juha juha Salmon grebena, au gotovom juhu dodati filete. Ako su fileti ne možete priuštiti, zamijenite ga konzerviranog lososa.

sastojci:

losos šipke - 300 g;
grebena losos - 3 kom;.
luk - 2 kom.,
krumpir - 2 kom.,
Mrkva - 1; PC.
sol i papar - za okus;
lovorov list - 2 kom;.
kopar.

priprema

Grebeni losos temeljito oprati i napuniti vodom. Zajedno s grebena u ribljem bujonu također poslati lovorov list, mrkvu i jednu žarulju. Kuhati juhu za 30 minuta.

U tavi passeruem ostatak mrkve i luk dok ne omekša. Krumpir očistiti i izrezati na kocke. Losos file i izrezati na velike kocke.

bogatstvo riba juha filtriramo i povratka vatru. Juha stavi krumpir i pirjajte. Kuhati juhu dok ne omekša i dodajte povrće u tavi losos fileti. Kuhati juhu postoje samo 5-7 minute, zatim slijedi IT okusa sa svježim koprom i dati infuzija ispod peke za 20-30 minuta. Uho od lososa file s juhu na grebenima spremna za posluživanje!

Kako kuhati juhu od lososa glavama?

sastojci:

losos glave i repova - 1,5 kg;
maslinovo ulje - 4 žlice. žlice;
crni papar - 10 kom;.
lovorov list - 2 kom;.
peršin;
mrkva - 3-4 kom.,
vlasac - 5 perje;
celer korijen - 1 kom;.
peršin - 1 kom;.
suhog bijelog vina - 1 1/2 st;.
krumpir - 2 kom.,
sok od limuna - 1 žlica. žlica;
sol - na okus.

priprema

Riblja glava čista, uklonite oči. Mi smo polaganje repove i glave u dubokoj tavi i napunite vodom. Kuhati juhu 1.5-2 sata na laganoj vatri.

Mrkva i celer narežite na kockice. U tavi zagrijati maslac i passeruem korijena do pola, zajedno s lovorom, paprike, i sjeckani bijeli dijelove mladi luk perja. Poluproizvodi povrće i prelijte vinom s okusom peršina. Zatim dajemo povrće u vinu 4-5 minuta, a zatim sipati u popecite tavu s podloge nakon uklanjanja s ribljim glavama i repovima. Krumpir su čisti, izrezati na kockice i poslati u juhi s ostatkom povrća. Kuhajte krumpir dok ne omekša.

U međuvremenu, ukloniti meso s kostima ribe i vratiti ga u juhu čim povrće su spremni. Ulijte juhu sok od limuna i poslužiti.

Pripremite juhu od lososa multivarka koriste ove recepte. Za pripremu su svi sastojci su uronjeni u posudu i postavite način rada uređaja "juha" 1 sat. Nakon nekog vremena, dobili smo od riblja juha riba rep i glava, izvadite meso iz njih i vratiti ga natrag u juhu.

Uho lososa bryushek

sastojci:

Glava losos -1 kom.
trbusi losos - 400-500 g;
mrkva - 2 kom.,
Krumpira - 4-5 gomolji;
Luk - 1; PC.

sol, papar, lovorov list.

priprema

Očistite glavu iz očiju i škrga. Staviti glavu s trbuh na tavi i napuniti vodom. Kuhati ribe juha 30 minuta, ne zaboravite dodati papar i lovor, a zatim ekstrakt riba, analizirati i staviti u lonac narezane povrće. Nakon što su povrće ne omekša, stavite riblje meso natrag u posudu i uklonite posudu s vatre. Poslušajte infuzijama 15-20 minuta i služiti, pospite svježim začinskim biljem i zalijevanje sokom od limuna.