Sok od krastavca

Nerijetko domaćica bere krastavac sok, radije voće ili rajčica. I to je uzalud, jer sok je vrlo korisno. On je blagi diuretik, savršeno čisti tijelo od toksina i nečistoća. Također hvala kalija krastavac sok normalizira krvni tlak. Čak iu bolesti zuba i zubnog mesa, ovaj napitak je vrlo korisno. Kako pripremiti krastavac sok, mi ćemo vam reći.

Krastavac sok za zimu

sastojci:

krastavci - 15 kg;
soli - 180 g;
koromač sjemena - 50 g;
hren korijena - 20 g;
užareno čili paprike - polovica;
Crna, piment.

priprema

Krastavci rezati na komade, ispuniti s otopinom soli (20 g soli u 1 litru vode) i ostaviti 3-4 sata. Nakon toga, krastavci su oprane i cijeđenje soka iz njih. Dodajte soli u nju, njegova količina može varirati ovisno o vašem ukusu. Sada smo samljeti hren i papra, dodajte komorač sjemena do njega, a smjesa podijeljena onoliko dijelova kao što ćemo imati limenke soka. Raspadati donje začina, sok lije tako da do ruba banke su još uvijek 6-7 cm. Ostaviti 2-3 dana na sobnoj temperaturi. Nakon toga, kada je već fermentirani sok, izvadite ga u hladnjaku, nakon što se ohladila u potpunosti, tijesno pokriva banaka.

Rajčica i krastavca sok

sastojci:

rajčice - 6 kg;
krastavci - 4 kg;
sol.

priprema

Cijeđenje soka odvojeno od rajčice, krastavci odvojeno pomoću sokovnika. Ulijte u posudu sokove, dodajte sol (3 l soka 1 žličica soli) i zapaljena. Uklonite nastalu pjenu, ponovno promiješati i dati sok zakuha dobro. Nakon toga je izvadite iz topline, prelije u sterilne staklenke i motati. Prevrnuti sok limenke naopako i ostavite da se ohladi.

Krastavac sok u sokovarke

sastojci:

krastavci;
sol.

priprema

Krastavac s kožom rezati na kriške, pa sok će stajati bolje. Mi širiti krastavaca pripremljena sokovarki gornjem spremniku. Ako planirate kiseliti sok, a zatim prije polaganja krastavaca, oni bi trebali prisolit. Donje akumulacije sokovarki izlijevanje vode, postaviti sok kolektora, a na vrhu tavi s krastavcima. Sokovarku staviti na vatru. Oko 1 sat sok je spreman, kroz crijevo ga preliti u sterilnim staklenke i odmah zasukati.

Recept za krastavca sok

sastojci:

krastavci - 3 kg;
Limunska kiselina - 5 g;
crni ribiz listova - 8 kom.

priprema

Za ovaj recept bolje prilagođen sazreo, pa čak i zarastao krastavci. Iscijedite sok od njih, dodajte lišće crnog ribizla i limunske kiseline. Donosimo sok kuhati i izlijevanja iz pripremljene staklenke. Zatvoreni ih zatvorila.

Krastavac može kuhati velike pripreme za zimu: oštre krastavci i Krastavci u korejskom.