Bakalar pečen u pećnici s krumpirom sa kiselim vrhnjem

Ako vam je potreban proračun i brzu večeru, zaustaviti svoju pozornost na krumpir gratin. Nudimo vam recepte bakalara pečene u pećnici sa krumpirom s kiselim vrhnjem.

Bakalar s krumpirom sa kiselim vrhnjem

sastojci:

• bakalara - 300 g;
• gljiva - 150 g;
• Luk - 50 g;
• krema - 150 ml;
• krema - 100 ml;
• . Osušeni peršin, bosiljak - 1/2 TSP;
• žumanjka - 2 kom.,
• krumpir - 2 gomolja;
• ribani sir - 3 šaka;
• maslac - 2 žlice. žlica.

priprema

Zalijevanje ribe obilno sa sokom od limuna i začina, ostavite marinirati 20 minuta. U međuvremenu popržiti narezane gljive i luk i donijeti temperaturu pećnice na 180 stupnjeva.

Kao „punjenje” za naše složenaca govore mješavinu vrhnje, kiselo vrhnje, žumanjke, sušena bilja i soli. Sve ove sastojke, tukli dok glatka.

Riba uvaljati u brašno i pržiti na maslacu do rumenila, ali ne u potpunosti, jer bakalar će morati još ići u pećnicu.

U obliku jastuka od gljiva i luka, a preko njega - prženi bakalar. Pokrijte ribu s tankim krumpira kriške s lukom zazharki ostataka. Napunite posudu s mješavinom vrhnja i pospite sirom. Bakalar s krumpirom u vrhnje će biti spreman za pola sata.

Bakalar filet s krumpirom i kiselim vrhnjem u pećnici

sastojci:

• COD šipke - 800 g;
• Krumpir - 800 g;
• maslac - 50 g;
• krema - 50 g;
• . Senf - 1 TSP;
• luk;
• Hrpa peršina;
• krušne mrvice - 40 g;

• Sir - 60-

priprema

Skuhajte krumpir i pyuriruem s puno maslaca. Passeruem luk i pržiti ribu odvojeno do pola. Pomiješajte vrhnje, senf i ljekovitog bilja.

Na dnu kalupa luk pirjajte staviti na njega - ribe, te kao završni sloj - pire krumpir. Podmazuje sve kiselo, posipati sir i krušne mrvice, a zatim staviti u pećnicu na 200 stupnjeva. 25 minuta i bakalar u pećnici s kiselim vrhnjem i krumpirom spreman!