Kako kuhati odrezak?

Schnitzels može nazvati bilo tanki sloj celuloze, pohanog pohani duboko pržena do zlatno smeđe. Za razliku od Nasjeckajte meso za odresci mogu ostati i ne usitnjeno, a neki su kuhani odrezak od mljevenog mesa, međutim, ova varijanta jela su jedva vjerodostojni. Da biste saznali kako kuhati odrezak, će se raspravljati u ovom materijalu.

Kako kuhati svinjski odrezak?

Klasična odresci Društvo - slatki kremasti umak, kuhani u našem slučaju, na temelju gljiva. U ovom receptu se kuha odrezak na temelju svinjske mesa, ali ga možete zamijeniti s govedinom.

sastojci:

Za odresci:

• svinjski pulpa - 4 komada;
• brašno - 115 g;
• Jaja - 2 kom.,
• Krušne mrvice - 115 g

Za umak:

• maslac - 35 g;
• Luk - 75 g;
• gljiva - 165 g;
• Suhog bijelog vina - 65 ml;
• pileća juha - 115 ml;
• masnih krema - 115 ml.

priprema

Prije nego što kuhati ukusna odrezak od svinjetine, meso treba pravilno rezati: preko žita i debljini ne više od jedne i pol centimetara. Roll meso u brašno i umočiti u jaje. Pospite pohani schnitzels budućnost i poslati smeđe puno zagrijanom ulju dok ne rumenila.

Za umak od gljiva na rastopljeni maslac spesseruyte komada luk i gljive. Kada se sve gljivične isparava vlaga, sipati u vino, u tavu i pustite da ishlapi 2/3. Nakon dodati juhu i vrhnje i pustiti zgusnuti sos i vruće preliti preko mesa.

Kako kuhati odrezak od mljevenog mesa?

sastojci:

• tlo govedina - 240 g;
• svinjski tlo - 240 g;
• Jaje - 1 kom;.
• brašno - '35

priprema

Spojite mljevene svinjetine i govedine, obilno sezone smjesu s sol i papar podijeli nachetvero. Svaki od dijelova roll i poravnati između vašim rukama. Dip odresci u jajetu i pospite brašnom, a zatim pržiti u dosta ulja 3-4 minute sa svake strane.

Kako kuhati goveđi odrezak u tavi?

Veliki dodatak odrezak može biti lako kiselo vrhnje umak s limunom na temelju pileće juhe, kuhajte ćemo naučiti recept u nastavku.

sastojci:

Za odresci:

• goveđa odresci - 4 kom.,
• brašno - 115 g;
• Jaja - 3 kom.,
• krušne mrvice - 230 g;
• Limun - 1 kom.

Za umak:

• Pileća juha - 425 ml;
• Brašno - 25 g;
• krema - 155 g;
• nekolicina kopra;
• limunov sok - 10 ml.

priprema

Roll kotleti u brašno, umočiti u jaje i pospite mrvicama. Pržite za par minuta sa svake strane, pospite limunovim sokom na kraju. Pržiti brašno i razrijediti svoje dionice. Nakon što je umak je obložen, uliti vrhnje, dodajte povrće i sok od limuna, dovesti do kuhati i poslužiti uz meso.

Video: Kako kuhati odrezak mesa svinjetine recept

Video: Kako kuhati odrezak. Odresci recept od Ivana!

Video: svinjski odrezak s jajima kako kuhati svinjski odresci SHNІTSEL Zi o yaytsem

Video: Kako kuhati pileća odrezak u Češkoj